© Noe på Hjertet
.
Favorittkaken som alltid blir tom på kakebordet ved bursdager og andre anledninger er oreokaken. Min absolutte favorittkake, som er så enkel å lage og smaker himmelsk. Etter noen runder med opprydding på bloggen har innlegget med oppskriften forsvunnet, og flere har etterspurt den, so here we go:
Ingredienser:
Ca 450 gram oreo cookies
100 gram smeltet margarin
2 pk tine kremost naurell (sett i romtemp en stund før)
2,5 dl melis
3,5 dl kremfløte
1 pose sjokolademousse
melk til sjokolademoussen
Fremgangsmåte:
– 1/4 av oreokjeksene legges for seg i en skål og brekkes til små biter. – Resten av kjeksene legges i en dobbel brødpose (for å unngå hull) og smuldres til så små biter som mulig. Jeg banker med en kjevle. – Smelt smør og bland godt med de knuste kjeksene i en bolle. – Smør utover i en rundform (24cm). – Bland kremost og melis med mikser til en kremete og luftig masse. – Stivpisk kremfløten og rør forsiktig inn ostemassen. – Smør halvparten av ostekremen over kakebunnen og fordel halvparten av de oreokjeksbitene du satte til side i ostekremen. – Sett i kjøleskapet i 30 minutter. – Lag sjokolademoussen etter anvisning på pakken og rør inn de siste oreokjeksbitene du har satt til side. – Smør moussen over ostekremen og sett i kjøleskapet i ytteligere 1 time. – Resten av ostekremen du satte i kjøleskapet skal brukes til et siste lag på toppen. – Pynt med oreokjeks og/eller sjokoladesaus. – La kaken stå avkjølt i noen timer, men best er den hvis den blir laget dagen i forveien! Server og nyyt …
.
Hvilken kake er din favoritt? :)
Beklager litt merkelig lys på bildene – mørket kommer jo før man får snudd seg om!
Klem J.
